Naturen og restauranten går i et

DANMARKS NORDLIGSTE RESTAURANT

Book bord

De 2 have mødes

Restauranten med udsigt over Skagerak & Kattegat, hvor de 2 have mødes. Venner, familie, el. forretningsforbindelser vil blive benovet over det skue der venter dem.

En unik udsigt og smagsoplevelse værdig.

ÅBNINGSTIDER:

 

Café:

Kl. 11-17
(Alle ugens 7 dage)

Lukket 24-25-26/8

 

Restaurant:

Frokost 12-16
Middag 17.30 –22

Lukket 24-25/8 + 26/8 til Frokost


PRØV VORES 3-4-5 RETTERS SÆSON MENU

Frokost

Stjerneskud

269,-

Rødspættefilet som stegt og hvidvinspocheret, smørristet brød, håndpillede rejer, syltet fennikel, citronpuré og tomatiseret mayonnaise.

Tilkøb: 15 g. caviar +199,-
Tilkøb: Glutenfrit brød + glutenfri panering af rødspættefilet +25,-

Shooting star
Flounder fillet, one fried and one poached in white wine. Butter fried bread, hand-pickled shrimps, pickled fennel, lemon puré and tomato-mayonnaise.

Additional: 15 g. caviar +199,-
Additional: Gluten-free bread + gluten-free breading of fish +25,-

Pil-selv rejer

219,-

Søkogte, lune rejer med citron. Serveres med friskbagt brød og aioli.

Whole shrimps
Boiled shrimps with lemon and aioli. Served with freshly home baked bread and aioli.

Sild

239 ,-

Marinerede danske sild, hjemmelavet stegte sennepssild, syltede rødløg, sennepscreme, hjemmelavet karrysalat, smilende æg, hjemmelavet urtemayonnaise og karse. Serveres med hjemmebagt rugbrød og smør.

Herring
Marinated Danish herring, fried mustard herring, pickled onions, mustard, homemade ¨carry cream¨, boiled egg, homemade herbmayonnaise and cress. Served with home baked ryebread and butter.

Moules Frites

229 ,-

Hvidvinsdampede blåmuslinger, tilberedt med gulerødder, løg og hvidløg. Serveres med pommes frites, friskbagt brød og hjemmelavet aioli.

Moules Frites
White wine steamed mussels from the ‘Limfjorden’, cream, carrots, onions and garlic. Served with pommes frites and freshly home baked bread and aioli.

Kalv

289 ,-

Rosastegt Kalv, hjemmepisket sauce Bearnaise, pommes frites og marineret salat

Tilkøb: Foie gras +75,-
Tilkøb: Frisk trøffel +75,-

Veal
Roast of Veal, homemade sauce Bearnaise, French Fries and marinated salad

Additional: Foie gras +75
Additional: Fresh Truffle +75

 

Salat med Skagen-skinke

219,-

14 mdr. tørret Skagen-skinke fra slagter Munch, friskhøvlet sommertrøffel, syltet agurk, græskarkerner, senneps vinaigrette, gedeost og sprød salat. Serveres med hjemmebagt brød og aioli.
Tilkøb: Foie gras +75,-

Salat with ham & truffle
Dried Skagen ham from lokal butcher, freshly grated summer truffle, pickled cucumber, pumpkin seeds, mustard vinaigrette, goat cheese and crispy salad.
Served with freshly home baked bread with aioli.

Additional: Foie gras +75,-

Vegansk salat med falafel

219,-

Syltede fennikel, sprød salat, falafel, saltede mandler, syltede rødløg og æblevinaigrette. Hertil hjemmebagt brød

Vegan salat with falafel
Pickled fennel, crispy lettuce, falafel, salted almonds, pickled red onions and apple vinaigrette. Served with homemade bread. 

 

Caviar

249,-

15 g. white sturgeon caviar, crème fraiche, hakket rødløg. Serveres med lune blinis.

Caviar
15 g. white sturgeon caviar, sour cream, chopped onions. Served with warm blinis.

 

Østers

139,- / 239,-

3 el. 6 stk. Østers natural med citron og hjemmelavet vinaigrette.
Serveres med hjemmelavet brød.

Oysters
Fresh oysters with lemon and homemade vinaigrette. Served with freshly home baked bread. Choose between 3 eller 6 pieces.

 

Østers servering

299,-

2 gratinerede østers, 2 friterede østers, 2 natural med hjemmelavet vinaigrette.
Serveres med hjemmelavet brød.

Oysters serving
2 oysters au gratin, 2 fried oysters, 2 natural with homemade vinaigrette. Served with freshly home baked bread.

 

Hummerbisque

219,-

Hummerbisque med pocheret hvid fisk, syltede fennikel, dildolie og friske urter.
Hertil hjemmebagt brød.
Tilkøb: 15 g. caviar +199,-

Bisque
Lobster bisque with poached white fish, pickled fennel, dill oil and fresh herbs.
Served with freshly homemade bread

Additional: 15 g. caviar +199,-

Desserter

Danske rabarber

109,-

Rabarberkompot, friskpisket fløde med god vanilje, knuste makroner og karamelliseret hvid chokolade.

Danish rhubarb
Rhubarb, whipped cream with vanilla, crushed macaron and roasted white chocolate.

Brownie

119,-

Chokolade brownie med rå syltede bær, hvid chokolade og vaniljeis

Brownie
Chocolate Brownie, sugar pickled berries, white chocolate and vanilla ice cream

 

Ost

179,-

3 stk. oste med forskellige hjemmelavet garniture.
Hertil hjemmelavet brød.

Cheese
3 different cheeses with homemade garnitures.
Served with home baked bread.

Børnemenu

Frikadeller

149,-

Lune frikadeller med pommes frites, ketchup, remoulade, grønt og frugt

Meatballs with french fries, ketchup, remoulade sauce, vegetables and fruit.

Fiskefilet

149,-

Pandestegt fiskefilet med pommes frites, ketchup, remoulade, grønt og frugt

Fish fillet with french fries, ketchup, remoulade sauce, vegetables and fruit.

Børneis

99,-

Saml selv børnedessert.
Is med diverse krymmel og vaffel

Build your own ice cream.
Ice cream with various sprinkles and waffle.

A La Carte

APPETIZER

Snacks & Champagne 199,-

Caviar & Champagne 249,-

 

FORRET/STARTERS

Tun/Tuna 189,-
Rimmet og lynstegt tun med luftig agurkeskum, tomat concassé og puffet rischips. Hertil hjemmebagt brød og aioli

Krokette af skaldyr/Seafood croquette 199,-
Krokette af skaldyr på bund af marineret tangsalat. Hertil muslingesauce. Serveres med hjemmebagt brød og aioli. 

Hummerbisque/Lobster bisque 199,-
Hummerbisque med pocheret hvid fisk, syltede fennikel, dildolie og friske urter. Hertil hjemmebagt brød.

Vegansk falafel/Vegan falafel 189,-
Falafel, tomat- & agurke concassé, samt puffet rischips.
Serveres med hjemmebagt brød 

 

HOVEDRET/MAIN COURSES

Rødtungefilet/Pan-fried Lemon Sole fillet 369,-
Pandestegt rødtungefilet og årstidens sauterede grøntsager.
Serveres med nye danske kartofler og hummersauce.

Tilkøb caviar +199,-

Kalv/ Roast of veal 349,-
Rosastegt kalv og årstidens sauterede grøntsager.
Serveres med nye danske kartofler og rødvinssauce.

Tilkøb Foie gras + 75,-

Vegansk linsebøf/Vegan lentil patty 349,-
Linsebøf med årstidens grøntsager.
Serveres med nye danske kartofler og urteolie.

 

DESSERT

Danske rabarber/Danish rhubarb 159,-
Vaniljesyltede danske rabarber, friskpisket fløde,
knuste makroner og karamelliseret hvid chokolade.

Danske jordbær/Danish strawberries 159,-
Danske jordbær, vaniljeis, frisk fløde og karamelliseret hvid chokolade.

Brownie 169,-
Chokolade brownie med rå syltede bær,
karamelliseret hvid chokolade og vaniljeis. Glutenfri +25,-

Ost/Cheese (Pr. stk/piece) 49,-
Lækre special oste med forskellige hjemmelavede garniture.
Hertil hjemmebagt brød. Glutenfri +25,-

Petit Four 125,-
3 slags hjemmelavet petit four

1 glas Champagne (Jean Pernet, Tradition Brut)

140,-

3 glas vinmenu/ 3 glas deluxe vinmenu

350,- / 550,-

4 glas vinmenu / 4 glas deluxe vinmenu

450,- / 650,-

5 glas vinmenu / 5 glas deluxe vinmenu

500,- / 700,-

Børnemenu

Fiskefilet

179,-

Stegt fiskefilet med pommes frites, ketchup, remoulade, grønt og frugt

Fish fillet with fries, ketchup, remoulade sauce, vegetables and fruit.

Frikadeller

179,-

Lune frikadeller med pommes frites, ketchup, remoulade, grønt og frugt

Meatballs with fries, ketchup, remoulade sauce, vegetables and fruit.

Børneis

99,-

Byg din egen isvaffel:
2 kugler is, forskelligt krymmel og vaffel

Build your own ice cream.
Ice cream with various sprinkles and waffle.

Mousserende

ITALIEN

NV, Banfi, Tener, Vino Spumante Brut, Piemonte

399,-

CHAMPAGNE

NV, Jean Vesselle Reserve, Brut

799,-

NV, Heidsieck & Co. Monopole - Brut

749,-

NV, Jean Pernet Champagne, Tradition Brut

749,-

-Glas

140,-

NV, Jean Pernet - Tradition Brut MAGNUM

1595

NV, Jean Pernet Champagne Prestige Brut Grand Cru Blanc de Blancs

899,-

2011, Jean Pernet Champagne Millésime Brut Grand Cru Chardonnay

1099,-

NV, Doyard Mahé - Rosé Brut

849,-

2008, Louis Roederer - Cristal

5999,-

NV, Jean Pernet - Demi-Sec

749,-

NV, Comtesse Lafond - Brut

849,-

NV, Comtesse Lafond - Brut Rosé

899,-

2015, Leclerc-Briant - Cuvée Abyss Brut

2499,-

Rosévin

ITALIEN

2019, Fazi Battaglia, Rosato, Marche

399,-

2018, Banfi, Cost’è Rosé, Toscana

449,-

-Glas

109,-

FRANKRIG

2019, Domaine du Gros Noré, Rosé, Bandol

599,-

- Glas

119,-

2020, Château, Rosé Evidence, Provence

499,-

2020, Domaine Ott, Château Romassan Rosé, Côtes de Provence

749,-

2020, Domaine Ott, Château Romassan Rosé, Côtes de Provence MAGNUM

1599,-

2020, Villa Aix, Coteaux dix en Provence

499,-

2020, Villa Aix, Coteaux dix en Provence, MAGNUM

899,-

Hvidvin

FRANKRIG

2016, Sipp Mack Riesling, Grand Cru Rosacker

649,-

2016, Sipp Mack Riesling, Vieilles Vignes

549,-

2020, J. Moreau & Fils Chablis, Bourgogne

599,-

- Glas

119,-

2019, J. Moreau & Fils, Chablis Premier Cru, Vaillons, Bourgogne

749,-

2019, J. Moreau & Fils, Chardonnay, Le Sans Bois, Vin de France

499,-

- Glas

99,-

2016, Domaine Rieflé, Riesling, Grand Cru Steinert Organic, Alsace

799,-

2019, Domaine Rieflé, l’éclat Organic, Alsace

699,-

2018, Domaine Rieflé, Pinot Blanc Organic, Alsace

499,-

2011, Trimbach, Riesling, Cuvée Frédéric Emile, Alsace

899,-

2019, Jean Paul Balland, Sancerre Blanc, Loire

649,-

2018, Jean Paul Balland, Grande Cuvee, Loire

749,-

2017, Remi Jobard, Meursault 1er Cru, Les Charmes, Bourgogne

2799,-

2017, Remi Jobard, Meursault 1er Cru, Les Genevrieres, Bourgogne

2799,-

2017, Remi Jobard, Meursault 1er Cru, Le Poruzot-Dessus, Bourgogne

2799,-

2017, Remi Jobard, Meursault, Sous La Velle, Bourgogne

2199,-

2017, Remi Jobard, Meursault 1er Cru, En Luraule, Bourgogne

2299,-

2019, Nicolas Potel, Aligoté, Bourgogne

499,-

2019, Nicolas Potel, Chardonnay, Bourgogne

549,-

2017, Nicolas Potel, Rully 1er Cru, Montpalais, Bourgogne

749,-

2018, Nicolas Potel, Meursault, Bourgogne

999,-

2017, Nicolas Potel, Puligny Montrachet, 1er Cru Perriere, Bourgogne

1149,-

2006, Domaine Henri Germain, Blanc, Bourgogne

1499,-

2016, Louis Dorry, Macon Milly-Lamartine, Les Collonges, Bourgogne

849,-

2017, Louis Dorry, Macon Milly-Lamartine, Les Collonges, Bourgogne

899,-

2018, Louis Dorry, Macon Milly-Lamartine, Les Collonges, Bourgogne

849,-

2019, Louis Dorry, Macon Milly-Lamartine, Les Collonges, Bourgogne

899,-

2019, Louis Dorry, Macon Milly-Lamartine, Les Collonges, Bourgogne, MAGNUM

1699,-

ITALIEN

2021, Santa Sofia, Pinot Grigio Garda D.O.C.

499,-

-Glas

99,-

2018, Agricola Quintarelli Bianco Secco, Valpolicella, Veneto

899,-

ØSTRIG

2017, Tegernseerhof Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel

549,-

-Glas

119,-

USA

2015, Gran Moraine Chardonnay, Yamhill-Carlton

849,-

Rødvin

FRANKRIG

2014, Nicolas Potel Beaune 1er Cru, Les Grèves, Bourgogne

899,-

2014, Nicolas Potel, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Craipillot A.O.C., Bourgogne

1699,-

2007, Lucien Le Moine Nuits-St-Georges 1er Cru, Bourgogne

2199,-

2010, Lucien Le Moine Nuits-St-Georges 1er Cru, Bourgogne

2299,-

2011, Domaine Méo-Camuzet Clos De Vougeot Grand Cru, Bourgogne

3199,-

2009, Domaine Méo-Camuzet Chambolle–Musigny Premier Cru, Bourgogne

2999,-

2011, Domaine Méo-Camuzet Corton Grand Cru, Clos Rognet, Bourgogne

3099,-

2003, Château Batailley Grand Cru, Pauillac, Bordeaux

1199,-

2015, Domaine Andre Brunel Chateauneuf du Pape, Centenaire, Les Cailloux, Rhône

1099,-

2019, Domaine Riefle, l'étoffe Organic, Alsace

649,-

ITALIEN

2017, Villa Molino, Pinot Noir, Veneto

449,-

-Glas

99,-

2017, Scagliola Barbera d'Asti, Frem

499,-

-Glas

109,-

2015, Viberti Giovanni Barolo, Buon Padre, Piemonte

899,-

2018, Bertani Valpolicella Ripasso

599,-

- Glas

109,-

2015, Villa Molino Amarone della Valpolicella D.O.C.G.

749,-

2010, Fidora Amarone della Valpolicella, Monte Tabor

849,-

2005, Fratelli Zeni Amarone della Valpolicella Classico

1799,-

2010, Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Classico

3499,-

2007, Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Classico

3499,-

TYSKLAND

2016, Spätburgunder, Spindler Lindenhof

549,-

USA

2016, Le Crema Pinot Noir, Monterey

599,-

2014, Gran Moraine, Pinot Noir, Yamhill-Carlton

699,-

CHILE

2015, Montes Purple Angel, Colchagua Valley

899,-

AUSTRALIEN

2018, Yalumba, Organics Organic Shiraz, South Australia

549,-

SPANIEN

2017, Peter Sisseck, Hacienda Monasterio, Ribera Del Duero

899,-

2016, Peter Sisseck PSI, Ribera Del Duero

799,-

2016, Peter Sisseck Flor De Pingus, Ribera Del Duero

1399,-

2016, Tomàs Cusiné Geol, Costers del Segre

699,-

2017, Tomàs Cusiné Vilosell, Costers del Segre

549,-

Dessertvin/Portvin

FRANKRIG

2017, Domaine de la Motte Coteaux du Layon Rochefort, Loire

499,-

- Glas

99,-

ITALIEN

NV, Banfi, Rosa Regale, Brachetto d’Aqcui, Piemonte

599,-

- Glas

109,-

NV, Banfi, Rosa Regale, Asti, Piemonte

395,-

SYDAFRIKA

2015, Klein Constantia Vin de Constance 50 cl.

1799,-

- Glas

249,-

PORTUGAL

Taylor's Fine Ruby Port, Douro

599,-

- Glas

89,-

NV, Taylor’s Fine White Port, Douro

599,-

- Glas

89,-

NV, Taylor’s 10 Year Old Tawny Port, Douro

699,-

- Glas

109,-

NV, Taylor’s 20 Year Old Tawny Port, Douro

899,-

- Glas

149,-

NV, Taylor’s 30 Year Old Tawny Port, Douro

1299,-

- Glas

209,-

NV, Taylor’s 40 Year Old Tawny Port, Douro

1999,-

- Glas

259,-

2008, Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage Port, Douro

899,-

2005, Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage Port, Douro

799,-

2017, Taylor’s Vintage Port, Douro

1449,-

2003, Taylor’s Vintage Port, Douro

1599,-

1970, Taylor’s Very Old Single Harvest Port, Douro

2899,-

1969, Taylor’s Very Old Single Harvest Port, Douro

2899,-

1966, Taylor’s Very Old Single Harvest Port, Douro

2899,-

Fadøl & flaskeøl

Tre minutters sejlads fra Branden ligger limfjordsøen Fur, et autentisk øsamfund med 850 indbyggere, rigt på forskelligartede og særprægede landskabsformer. På øens nordvestlige spids, Knuden, bliver den helt særlige Fur øl brygget. Øllet appellerer til den moderne øl drikker, brygget med den største omhu og respekt for ædle råvarer, som giver en høj kvalitet og en unik smagsoplevelse

FUR Vulcano Pilsner 30 cl

50 ,-

(Traditionel undergæret Pilsner på 4,6%)

FUR Vulcano Pilsner 45 cl

60 ,-

(Traditionel undergæret Pilsner på 4,6%)

FUR Vulcano Pilsner 60 cl

70 ,-

(Traditionel undergæret Pilsner på 4,6%)

FUR Vulcano Classic 30 cl

50,-

(En karakterfuld Wiener på 4,6%)

FUR Vulcano Classic 45 cl

60,-

(En karakterfuld Wiener på 4,6%)

FUR Vulcano Classic 60 cl

70,-

(En karakterfuld Wiener på 4,6%)

FUR Hvede 50 cl

75,-

(Tysk inspireret Hvede på 5,6%)

FUR Summer Ale 50 cl

75,-

(American Pale Ale på 5,3%)

FUR Renæssance 50 cl

80,-

(Dansk inspireret Brown Ale på 6,2%)

FUR Frokost 50 cl

75,-

(Bitter Pale Ale på 5,3%)

FUR Blond 50 cl

75,-

(Belgisk inspireret overgæret øl på 6,7%)

FUR IPA 50 cl

75,-

(Pale Ale med amerikansk humle 5,6%)

FUR Alkoholfri 50 cl

75,-

(Pale Ale 0,5%)
Hjemmelavet Saft

Vores helt egen hjemmelavet saft. Autentisk og god smag, uden kunstige tilsætningsstoffer. Tankerne flyver hen på vores mor, bedstemødre eller måske endda vores oldemødre, som lavede de mest vidunderlige lemonader eller safte fra naturlige danske råvarer.

Rabarbersaft Saft 33 cl.

55,-

Citron Lemonade 33 cl.

55,-

Æblemost 33 cl.

55,-

Sodavand

Coca Cola 25 cl.

39,-

Coca Zero 25 cl.

39,-

Sprite 25 cl.

39,-

Fanta 25 cl.

39,-

Vand

Udspringer fra den uberørte natur på det yderste hjørne af Møn med Møns Klint, Klinteskoven og frodige højdedrev med vilde orkideer som nærmeste nabo. Det naturlige og delikate drikkevand er langsomt sivet igennem naturens rene ler- og kridtlag. Møn Vand er derfor, som naturen skabte det.

Ramlösa Premium Still (80 cl)

49,-

Ramlösa Original (80 cl)

49,-

Ramlösa Original sparkling citrus (50 cl)

39,-

Varme Drikke

Stempelkaffe pr. person

40,-

Caffé Americano

45,-

Café Americano - Dobbelt

52,-

Caffè Latte - Almindelig

45,-

Caffè Latte - Dobbelt

52,-

Cappuccino - Almindelig

45,-

Cappuccino - Dobbelt

52,-

Caffè Espresso - Almindelig

45,-

Caffè Espresso - Dobbelt

52,-

Irish Coffee

79,-

(med 4 cl. Whisky)

Varm Chokolade

50,-

(af mørk belgisk Callebaut chokolade)

Thé

45,-

(forskellige varianter)

Besøg vores dejlige café

Se caféens menukort
Teamet og filosofien bag restauranten

Teamet bag De2Have

De2Have drives af ægteparret Mette & Peter Faarkrog Hansen. 
Peter er uddannet kok og står i køkkenet, mens Mette er tjener og restaurantchef og at finde på gulvet blandt de andre tjenere eller cafémedarbejdere. “Det er vigtig for os, at have en finger med i alt hvad der sker og øje for alle detaljer. Derfor vil det også oftest være os der servicerer og kreerer din mad.”   

Ægteparret faldt for stedet og omgivelserne øjeblikkeligt og flyttede familien, som også omfatter 2 børn, til Skagen i foråret 2017.

“Hvad enten I er kvalitetsbevidste madelskere, afslappende livsnydere, den sultne børnefamilie, lokale som turister – gør vi alt for at give jer en god oplevelse på Danmarks nordligste restaurant, med nok Danmarks bedste udsigt. Vi byder jer velkommen.” 
/Peter & Mette + Resten af teamet.

Omtale

  • star rating  Super gourmet kvalitet hele vejen igennem (5 retters menu. Valgte fisk til hovedret. Meget fint osteudvalg. Godt vinkort med gode vine til ok priser.

    avatar thumb fistrren
    11. august 2022

    star rating  Virkelig lækker mad!
    Dejlig sammensat menu, vinmenu deluxe og børnemenu - det hele var helt perfekt.
    Sødt og dygtigt personale.
    Og så selvfølgelig en fuldstændig fantastisk beliggenhed -... read more

    avatar thumb selinablentved
    30. juli 2022
  • star rating  Jeg er altid begejstret for når der står er glutenfri på menu kortet og det gjorde der her på restaurant De 2have. For første gang kunne jeg spise fish n... read more

    avatar thumb BirgitV969
    28. april 2022

    star rating  Yderst professionel betjening på trods af kun én tjener til os alle. Stor flexibilitet mht menuen - vores børn fik lov at plukke fra ‘voksenkortet’. Udsøgt mad og drikke. Alt... read more

    avatar thumb Eva H
    11. september 2021
  • star rating  Tak for en fantastisk aften!
    Vi blev mødt med et stort smil af en meget nærværende tjener. Efter at have sundet sig over den vildeste udsigt, fik vi anvist et... read more

    avatar thumb sandie0gren_j
    21. august 2021

    star rating  Vi sidder her efter vores trerettersmenu bestående af fisk og rødtunge til hovedret. Vi havde den sødeste og sjoveste tjener. Hun var høflig men også med humor. Det dejligt det... read more

    avatar thumb MariaK4851
    3. august 2021
Reserver dit bord her!

Kan gøres online her,
eller ved telefonisk henvendelse til restauranten på 60240256

Vi glæder os til at se jer!

Book nu